「厨房でネズミを見た…」今すぐできる対策を知りたいあなたへ
毎日お客様に美味しい料理を提供する飲食店にとって、「ネズミの発生」は営業リスクそのもの。
厨房やバックヤードで黒い影がチラッと見えた瞬間、血の気が引いた店長さんも多いのではないでしょうか？
「今すぐ何とかしたい！」「とりあえず市販の商品で対応したいけど、どれがいいの？」
このページでは、そんな緊急事態に直面している飲食店の店長さんのために、
- 市販商品でできる即効性のあるネズミ駆除対策
- ネズミを寄せつけない店舗の環境づくり
- プロに頼む前に知っておきたい注意点
をわかりやすく解説します。
なぜ飲食店にネズミが出やすいのか？
ネズミが好む環境にはいくつかの共通点があります。
- 食べ物のニオイがする
- 暗くて静かな場所がある（夜間の厨房・倉庫）
- ダンボールや布など、巣づくりしやすい素材がある
- 小さな隙間や穴がある
つまり、**飲食店はネズミにとって「快適な住処」**になりやすいのです。
まずはここから！市販商品を使ったネズミ駆除対策
プロに依頼する前に、まずは店長自身でできる対策から始めましょう。以下に、効果の高い市販商品と使い方をまとめました。
1. 粘着シート（捕獲型）
特徴：即効性あり、死骸の確認が可能。
おすすめの場所：厨房の隅、配管の周り、食材庫の入り口付近。
ポイント：
- 設置は壁沿いに。ネズミは壁際を移動する習性があります。
- 人目のつかない夜間に活動するので、営業終了後に設置→開店前にチェックが効果的。
- 1枚だけでなく、複数枚まとめて設置すると成功率が上がります。
2. 毒餌（食べて駆除するタイプ）
特徴：広範囲に対応可、巣ごと壊滅できる可能性あり。
注意点：厨房など食材を扱う場所では使用NG。バックヤードや天井裏向け。
ポイント：
- ネズミがよく通る場所に配置。
- 食べた形跡（かじり跡）があれば効果が出ているサイン。
- 死骸の発見が難しいため、悪臭対策も同時に必要。
3. 超音波機器（忌避タイプ）
特徴：ネズミが嫌う音波で寄せつけない。
設置の手軽さ：コンセントに差すだけでOK。
デメリット：ネズミが慣れてしまう場合あり。
ポイント：
- 駆除というよりは「予防策」としての使用が効果的。
- 他の対策と組み合わせて使用するのがベスト。
駆除前に必ずやるべき！ネズミを寄せつけない店舗の環境づくり
市販品での対策と同時に、店舗の衛生環境を見直しましょう。駆除しても、またネズミが戻ってくるケースは多く見られます。
✅ 毎日の閉店作業で以下を徹底！
- 生ゴミを必ず密閉して保管 or 当日中に処分
- 配管周りや壁の隙間をパテや金網でふさぐ
- 食材の保管場所を床から離す（最低でも30cm以上）
- ダンボールはすぐに片付ける（巣になりやすいため）
ポイント：
ネズミは「餌があって、安心して隠れられる場所」を探して店内に侵入します。
その“環境”を徹底的に断ち切ることが、再発防止のカギです。
それでも駆除できない場合は…プロへの依頼も検討を
「何をやってもネズミがいなくならない」
「お客様に見られる前に、何とかしたい」
そんなときは、害獣駆除の専門業者への相談も選択肢のひとつです。
プロのメリットは…
- 店舗の構造や動線を踏まえた最適な対策をしてくれる
- 被害状況に応じて、複数の駆除手段を組み合わせて対応
- 定期的なメンテナンスや再発防止策の提案も可能
市販商品で対応しきれない場合は、早めの相談が被害拡大を防ぎます。
まとめ｜ネズミ被害は「早めの対処」が何より大切
飲食店のネズミ問題は、「発見＝即行動」が鉄則です。
✅ 今日からできるネズミ駆除の流れ
- 粘着シート・毒餌・超音波などの市販品を活用
- ゴミ・食材・段ボールの管理を徹底
- 隙間や穴を見つけたらすぐに封鎖
- 駆除が難しければ、すぐにプロに相談
「まだ大丈夫」ではなく、「今すぐ動く」ことが店舗を守る第一歩です。
お客様の信頼と大切なお店を守るためにも、今日からできる対策を始めましょう！
