駆除業者に頼むべき基準とは？
セクション1：こんな状態なら、すぐプロへ！
飲食店はゴキブリにとって「最高の住み家」です。
温かく、湿気があり、エサ（食品の残りや油汚れ）も豊富。
そのため、一度侵入を許すと急速に繁殖します。
以下のような状態にひとつでも心当たりがあれば、
自己対処ではなく、早急にプロによる対応が必要です。
- 閉店後や深夜に何度もゴキブリを見かける
→ 活動時間帯に複数目撃されるのは“巣がある”可能性大。 - 厨房やストックルームで1匹でも出た
→ 一般家庭と違い、飲食店での目撃＝深刻な繁殖の兆し。 - 排水口や冷蔵庫の裏に黒いフンや卵の殻がある
→ ゴキブリが“定着”しているサイン。 - スタッフから「また出た」と複数回報告を受けた
→ 一時的な駆除では再発のリスクが高い状態。 - 市販の殺虫剤で対処しても効果が続かない
→ 表面上の個体だけを処理して、巣には届いていない可能性。
「まだ大丈夫」は最も危険な判断です。
早期に業者を入れれば、費用もリスクも最小限に抑えられます。
セクション2：飲食店だからこそのリスクと責任
ゴキブリはどんな業種にとっても嫌な存在ですが、
特に飲食店では致命的なリスクを抱えています。
- 保健所の立ち入りで営業停止もありうる
食品衛生法により、ゴキブリの発生は「不適正な衛生管理」と判断されます。
店の継続に関わる行政指導が入る可能性も。 - 「ゴキブリが出た」とクチコミ投稿されるリスク
飲食店ではSNSやレビューサイトが売上に直結しています。
一度投稿されれば、その影響は数ヶ月〜数年残り続けます。 - 従業員のモチベーション低下・離職
「ゴキブリが頻繁に出るキッチンでは働きたくない」
そう思うのは自然です。スタッフの定着率にも悪影響を与えます。
これらはすべて、「ゴキブリの繁殖を許した」ことが原因で起こる
**“防げたはずの損失”**です。
セクション3：業者に頼むべき明確な基準とは？
飲食店オーナーの中には、
「とりあえずバルサンで様子を見る」
「殺虫スプレーを買って対応している」
といった対処をされる方も少なくありません。
しかし、下記のどれか一つでも該当する場合、
ゴキブリはすでに繁殖段階に入っており、
自力での根絶はほぼ不可能です。
- 過去1ヶ月以内に、2回以上目撃した
→ 単発ではなく“継続的に”発生していることが問題。 - 厨房・ストックルームなど、侵入経路が多い
→ ドアの隙間、配管の穴、排水口など…隙間だらけのお店は要注意。 - 一度駆除しても再発している
→ 巣が残っている限り、何度でも湧いて出てきます。
1つでも心当たりがあるなら、
プロに任せるのが最も安全で、最も確実な方法です。
最後に
「“まだ様子見”が、最大のリスクになります」
- ゴキブリは1匹見かけた時点で、10倍以上が隠れています
- 早期対応なら、費用も被害も最小限に抑えられます
